[重生]食至名归_第47节 首页

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   第47节 (第2/2页)

是选材已经丧失了对肉质鲜活这项最基本的要求。可是不知道为什么这道松鼠桂鱼没有一丝丝的腥味,竟然还保持着肉质的鲜嫩,仿佛是从鱼塘里刚刚捕捞上来的一样。酸甜的口感已经完全入味,恰当适中,最奇妙的是这不单单是简单的酸甜口感,仿佛这滋味是层层递进、细腻而复杂,越品到后面越是惊喜。

    ??一旁的孙市长见五位美食评审还没停下筷子,双眼中略过一抹得意,不过还是不得不开口提醒道,“请评审们留下肚子,品尝其他的美味佳肴。”

    ??那些评审脸色讪讪的,恋恋不舍地把目光从那道松鼠桂鱼上收回。在吩咐端盘子的工作人员给他们留下这盘菜后,才一个个地举起了打分牌。

    ??这结果一出,那些还在埋头做菜的厨师立马抬起头来,全场一片喧哗。

    ??一个十分,两个十分,三个十分……五个都是十分。

    ??三省的料理交流大会举办了几十届,历史上从未有过人能拿过满分,就算再美味的料理也不会是完美无缺没有一丝缺陷的。

    ??在松鼠桂鱼之前,冯用的桂鱼料理得了四十分的分数,已经打破了去年他们团体赛的单项成绩,已经引起在场所有人的瞩目了。可是放在这道五十分的松鼠桂鱼面前完全不够看。

    ??“这不可能,这中间一定是哪一个环节出了问题。”冯用手中紧紧地握着漏勺,双眼通红地望着评委手中的打分牌。

    ??青年厨师义愤填膺道,“香州市今年也做的太过分太明目张胆了吧,他们为了赢竟然在大赛里不折手段。”

    ??冯用摇了摇头,神色复杂道,“这些评委都是中华评委协会的,不可能被收买的……一定是哪里出了问题,我们再看看。”

    ??……

    ??谢珺知道了这道松鼠桂鱼被判了50分后,脸上的表情没有一丝一毫的变化,她前前后后的同行用神色各异的目光注视着她这块的地方,谢珺岿然不懂。

    ??“天呐,50分。我真的没听错把。”赵海惊讶地双手一松,手中紧握的勺子落在了灶台上。赵海开心地在原地上转了两圈,眼神崇拜地看着贾全,“贾大师,果然只要你一出马,什么都能拿下。”

    ??贾全摇了摇头,嗤笑道,“你错了。这道松鼠桂鱼的刀工是由我完成的,但是调味下锅都是由谢珺完成的。如果要论功劳的话,我顶多占两成……所以,小朋友,你懂我是什么意思了吗?”

    ??赵海倒吸两口冷气,一脸不敢置信道,“贾大师,你不会骗我吧……谢小厨她她怎么会?!”

    ??贾全冷哼两声,自顾自用筷子沾了点松鼠桂鱼的调味汁,舌头尝了尝,双眼顿时大冒亮光。脸上的肌肉剧烈地抽搐,稀疏的眉毛剧烈的抖动,咯咯咯地笑地都喘不过气来。

    ??“贾大师,你怎么了?!”赵海见贾全的状态有些不对劲,立马问道。

    ??贾全立马用另一根筷子沾了调味汁往赵海张大的嘴里一塞,赵海瞪大了眼睛,整个人像是被雷劈了一样。

    ??谢珺站在烤箱边,时间刚好到了,她取出烤的恰到好处的南瓜酥,一股点心特有的酥香味立马弥漫在整个空间里。她走到灶台边,见贾全跟赵海的状态都有些不对劲,她暗自纳闷着。

    ??“拿来。”贾全向谢珺伸出手。

    ??“什么?”谢珺将烤盘放在了灶台上。

    ??“南瓜酥。”贾全立马从烤盘上拿了一个南瓜酥,那滚烫的温度直接把他的手指都给烫红了。贾全立马用衣袖抱住了滚烫的南瓜酥,送到嘴边,那一股清新怡人的味道已经让他微微迷醉。

    ??南瓜酥整体的形状呈现出一朵盛开的花朵,小巧玲珑,精妙绝伦。

    ??他轻咬一口,层层叠叠的酥皮立马在他嘴里融化,酥层清晰而有层次感,皮香脆酥。贾全还没反应过来,温热的南瓜馅心已经流了他一嘴,南瓜的香甜绵软细腻完完整整地在舌尖延展开来,浓郁芬芳,甜蜜温热地让人心底都暖了起来。

    ??贾全笑着摇摇头,呢喃了一声,“我远远不如。”

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